饮食和饮酒作为缓解压力的手段，在长期和短期内都与体重有关。这些是芬兰健康与福利研究所 (THL) 后续研究的结果之一，该研究考察了饮食和饮酒作为男性和女性压力管理方法的普遍程度，以及它们与体重的关系以及体重如何在 30 岁以上发展年期间。

饮食作为压力管理的一种方式与更高的体重相关，并且作为一种长期的压力管理工具，它与成年期体重增加更快有关。女性和男性的相关性都很明显。

饮酒作为一种应对压力的方法与中年体重增加有关。压力管理中的酒精也与成年男性体重增加更快有关，但与女性无关。

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THL 和赫尔辛基大学的博士研究员埃琳娜·罗森奎斯特 (Elena Rosenqvist) 观察到：“只与男性建立联系的出现可能源于男性一次饮用大量酒精并饮用能量含量更高的饮料这一事实。”

饮食是女性常见的压力管理方式，而酒精则受到年轻男性的青睐

将近一半的女性(41-55%)在成年后表现出一些与压力相关的饮食，对于女性来说，饮食作为压力管理的一种方式比男性更为普遍。一个可能的原因可能是女性在减肥方面承受了更大的文化压力，因为节食被认为是压力饮食的一个可能原因。压力饮食，并报告它，也可以为女性在社会上更容易接受。

与此同时，22-32 岁的男性比女性更频繁地使用酒精作为压力管理手段，但在此之后，与压力相关的酒精使用在男性和女性中同样普遍。

“在过去 30 年中，两种性别在饮酒方面的文化变化可能影响了后续行动中差异的缩小，”Rosenqvist 说。

“对这种差异的另一种可能解释是，成为父母通常对女性饮酒的影响大于对男性的影响。”

对体重管理有重要意义的压力管理方法

由于与压力相关的饮食和饮酒会对体重产生长期影响，因此尽早做出反应很重要。开发合适的压力管理方法在预防肥胖方面起着重要作用。

与压力相关的饮酒相比，压力饮食与体重的联系似乎更为一致。由于压力性进食在女性中尤为常见，因此识别女性的压力性进食对于体重控制相关的干预措施很重要。