抓规范 促民生——安康市市场监管局加强食品摊贩食品安全监管 天天时快讯

来源: 安康市市场监管局 2023-06-16 11:06:37


(资料图片仅供参考)

为促进安康市创建国家食品安全示范城市,提升城市管理水平,市市场监管局坚持“稳就业、保民生、促发展”的监管理念,多举措加强食品摊贩监管,确保人民群众饮食安全。

广泛宣传,增强安全意识

以创国卫复审为契机,通过召开经营者培训会、签订责任书、现场宣讲等方式对食品摊贩开展法律法规宣传,增强经营者安全意识,履行食品安全主体责任。印发《通告》提醒食品摊贩开展自查,查看《食品摊贩备案卡》是否在有效期内,食品原料是否符合食品安全要求,主动消除食品安全风险隐患。

全面排查,规范经营秩序

市局印发了《关于加强食品摊贩规范治理工作的通知》,要求各县(市、区)市场监管局加大食品摊贩的监管力度,重点检查食品摊贩是否持有并公示《食品摊贩登记备案卡》、从业人员是否有《健康证明》,经营条件能否满足食品安全要求,是否落实进货查验和索证索票等要求,是否在规定的时间和区域从事经营活动。

严格执法,打击违法行为

加大食品摊贩经营场所环境卫生、食品原料追溯、食品加工器具等方面的检查力度,禁止食品摊贩经营婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、裱花蛋糕、生食水产品、现制乳制品等食品。对经营来源不明食品原料、“三无”食品、过期变质食品等违法行为,予以严厉打击,从重查处,确保广大消费者食品安全。

齐抓共管,构建长效机制

各县(市、区)市场监管局加强与城管、教体、派出所、街道办等部门的沟通联系,组织开展联合检查,共同取缔未经备案许可的食品摊点。辖区市场监管所对食品摊贩的备案信息、日常检查信息及时录入食品安全监管综合业务平台,进一步落实属地监管责任,实施有效监管。

食品流通安全监管科

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